Si dice che a San Valentino un torta d’amore viene più buona con l’olio EVO Saltapoggio! E così vi postiamo una fantastica ricetta che ci ha dato Enrico, per festeggiare un San Valentino gustosissimo! Avrai bisogno di: Farina 300 gr zucchero 250 gr 2 uova 1 e bicchiere e 1/2 di latte 2 tazzine…… Continue Reading
Questo 2016 è decisamente partito a razzo. Come vi avevo detto una delle mie attività riguarda i corsi per la potatura dell’olivo. E anche quest’anno, organizzati insieme alla Società Toscana di Orticultura, con sede per i corsi a Villa Bardini una delle dimore più prestigiose ed eleganti di tutta la città, hanno preso…… Continue Reading
Cosa si fa un pomeriggio di pioggia, dopo la scuola? Quando la nostalgia per le vacanze finite serpeggia sia nello spirito che nello stomaco? Ma sì, cuciniamo il nostro dolce preferito: “La Sacher Torte”. Il mio piccolo uomo ha scoperto questa meraviglia quest’estate a Vienna. Ci siamo messi d’impegno e abbiamo provato diverse pasticcerie,…… Continue Reading
Nell’ultimo STAR WARS Harrison Ford vi è sembrato un po’ legnoso? …forse come un legno d’olivo? Adesso tocca a voi decidere: partecipate al contest! Di questo grande attore americano che ha fatto le parti del duro avventuriero in Indiana Jones, che è stato malmenato senza essere battuto dai replicanti di Blade Runner, che è…… Continue Reading
Questa storia, lo scrittore Paulo Coelho, dice di averla sentita mentre andava in auto. E’ diventata una scena importante di un suo famoso libro ‘L’Alchimista’. E’ un esempio di come nella nostra vita siamo sempre alla ricerca dell’equilibrio tra il rigore e la compassione. Ci sembra di vivere due vite contemporaneamente. In una…… Continue Reading
Per iniziare ci starebbe benissimo, la classica citazione latina “De gustibus non disputandum est”, che tradotto nella lingua dei nostri giorni sarebbe “tutti i gusti sono gusti” ma anche “a ciascuno il suo olio”. Praticamente detto questo si potrebbe aver già concluso il nostro intervento e mettersi a fare dell’altro. Ma come?… Tutto qui? Davvero è…… Continue Reading
La raccolta è finita! Anche Novembre è passato, e con sé tutto il lavoro nei campi, faticoso, divertente, ricco di soddisfazioni! Edo ha raccontato il suo diario della raccolta, ecco il mio , dal punto di vista femminile…. Domenica mattina 7 novembre abbiamo raccolto le olive intorno a casa. Sono pochi alberi,…… Continue Reading
Ci vediamo al frantoio!!! Quando si dice frantoio [che è una parola di derivazione latina e come è immaginabile significa rompere – frantumare] non sempre si riesce a immaginare come è fatto davvero questo posto. Per me che ci ho lavorato per diversi anni è un ambiente che conosco decisamente bene. Fra l’altro è il…… Continue Reading
Lo sapete -vero?: che una per una marca non è facile mettere i propri prodotti sugli scaffali della Grande Distribuzione? (a tutti nota come GDO) Lo sapete che riguarda tutti i prodotti – e quindi anche l’olio- e che il prezzo lo fissano loro? E sapete anche che se il prodotto non ‘gira’ sugli scaffali…… Continue Reading
Quando, ormai un anno fa, ho scelto l’etichetta per il mio olio, ho discusso a lungo con il mio grafico per dare un segnale preciso al mio modo di fare l’olio Evo. Non è un caso se di fianco alla silhouette stilizzata dell’olivo in nero compare in bianco l’impronta di una manona. A scanso di…… Continue Reading
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